老北京最地道的美食 盘点10大铜锅涮肉火锅店

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  东来顺饭庄

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  百年老店的涮羊肉,大铜锅、旺炭火,羊肉品质上乘,下锅就熟,入口鲜嫩、丝毫不膻。蘸上五味调和的传统小料,一百年前的大户也不过如此吃法。冬天来的人尤其多,更多是国内外慕名而来的游客。

  东城区王府井大街198号,人均消费120元。

  宏源南门涮肉

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  地道的老北京老字号,正宗风味的铜锅涮肉。羊肉相当鲜嫩、鲅鱼丸真材实料。最棒的当数麻酱小料,香菜、葱花在下,韭菜花、酱豆腐、卤虾油、芝麻在上,香气难挡。

  东城区永内东街东里13号楼-1-2号,人均消费80元。

责任编辑:赵烁

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