“舌尖险”能否让食品消费更安全?

  食品安全问题一直是群众关注的热点。上月中旬,鄞州区一家饭店向保险公司投保了俗称“舌尖险”的食品安全责任险,今后顾客在该饭店就餐时,万一发生食物中毒或摔倒等意外,可获保险公司相应赔偿。这是我市食品安全责任保险第一单,引发社会各界的广泛关注。

  食品安全责任险“破冰”

  笔者注意到,“舌尖险”保费不多,保额却不小。如150平方米以下的小型餐馆保费有一年1000元、1800元和3000元三种。如果发生食品安全责任或第三者责任,保险公司累计赔偿限额为60万元、100万元和200万元。每次事故责任最高赔30万元、50万元和100万元。对大中型餐饮企业,保险公司则设计个性化方案。

  率先投保的东新酒家,年营业额约100万元。酒家负责人钱先生表示,投保是当前严峻食品安全形势的要求,对他们来说,一年出1000元保费,花不多的钱买一份保障,很值得。

  据介绍,“舌尖险”是为了保护消费者及食品生产企业的合法权益,保障食品生产秩序和食品安全的一种保险。餐饮单位投保“舌尖险”后,如经营者疏忽、过失造成食品中毒或者其他食源性疾病,或因食物中掺有异物,造成消费者人身伤亡或者财产损失,保险公司在限额内承担经济赔偿责任。

  有助于缓解索赔难

  9月4日,宁波启动创建全国首个“保险创新综合示范区”,明确将推行食品安全责任保险等各类服务民生的责任保险。业内人士认为,继人保财险在业内率先推出“舌尖险”之后,今后食品安全责任险将成为宁波保险业的一个新的业务竞争点。

  鄞州区餐饮与烹饪行业协会秘书长卢云华表示,餐饮业是一个充满风险的行业,而责任保险的引入,对餐饮业和消费者都是利好:一方面,可以发挥第三方的安全监督作用,减少食品安全事故的发生;另一方面,一旦发生事故,受害方可以得到经济赔偿,有利于维护消费者的合法权益。业内人士普遍认为,引入保险制度,将有效地解决餐饮企业与消费者之间的纠纷,有助于缓解索赔难。

  实际效果有待观察

  食品安全责任险属于一个较新的险种,笔者调查发现,由于多方面原因,食品安全责任险在一些地方遭遇“叫好不叫座”的现象。

  调查显示,上海市自2012年底以来,相继开展了多个食品安全责任险险种的推广,但截至2013年底,参保的食品企业、餐饮饭店仅300余家,投保率很低。在山东,77万家餐饮企业,购买食品安全险的不足千家。究其原因,企业缺乏风险意识是主要方面,特别是一些小企业利薄,觉得“出现食品风险的概率小,不用那么多保费”。

  一些消费者也有顾虑,觉得如果食品安全险的参保费一旦由企业承担,势必会加重企业负担,这笔费用最终还是由消费者买单。刚刚试水的食品安全责任险,其实际效果还有待观察。

  浙江万里学院金融系教授田剑英认为,近日《食品安全法》修订草案送审稿中,出现了“建立食品安全责任强制保险制度”的内容,食品安全责任险或将成为交强险后的又一种强制险。“如果我市能像推广医疗事故责任险一样,将食品安全责任险列为强制险,综合考虑餐饮业的投保能力和食品原料的安全检测问题,制订出操作性更强的投保方案,上述问题或可得到根本解决。”

责任编辑:王菲

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